茶人坊簡介

茶人坊

　　茶人坊是勐海添一茶葉公司旗下昆明茶葉直營店，成立于2003年8月8日，注冊號：9382453。主營普洱產品達幾千個品種，主產普洱茶,市場上“鑿石”系列,黑山茶等等。深受茶人喜愛。版納現有古茶園82234畝,古茶樹58585畝,被評為云南茶園第一名。現昆明已擁有三家分店，其中，永平路店和雄達店風生水起，成為普洱茶行業中的一枝獨秀。主營茶葉產品多達幾千個品種。心清可品茶，意適能言趣。永平路店阿福，為人熱情，深諳茶道，深受顧客喜愛。

地址

　　茶人坊永平路店：昆明市永平路5號附14號   

公交車:134路,K4路 K12路 31路 32路 58路 64路 107路 117路 140路,到永平路向前走50米 電話 4006-0871-29

相關信息

經營理念

虔心、精心、誠心打造

品味、考究、收藏佳品

規模

版納現有古茶園82234畝 :

1>勐海古茶樹面積最大有46216畝

2>勐臘有27793畝

3>景洪有8225畝

古茶樹分布面積比較大的鄉鎮有:

1>格朗河鄉___15000畝

2>象明鄉___9721畝

3>布朗鄉___9505畝

4>易武鄉___8279母

5>勐混鎮___8010畝

6>勐龍鎮___5170畝

7>基偌山鄉___2900畝

茶人坊的發展史

2007年，茶人坊，永平路店

2009年茶人坊推出“鑿石”系列部分產品

2010年，永平路店部分產品展示

2011茶人坊之茶人(永平路店)

2012年“鑿石”古樹生茶系列。

茶人坊產品介紹

鑿石號的由來

【鑿石號】是勐海添一茶葉公司秉承古法、虔心誠制的純料普洱生茶系列，為普洱茶中不可多得之精品。茶氣本香突出，一山一味。口感細膩，余味津甜，回韻悠長。

精心選料

制茶人遍尋云南西雙版納，精選名山古茶樹，采明前三月之春茶為原料，求古普洱茶精華之承傳。回歸【一山一味】本性，茶葉自然本香突出。

秉承工藝

效古法手炒殺青、手工揉捻、日照干燥，毛茶篩末、剔撿老梗、手選黃片，用手工石磨壓制。成品圓若滿月，松緊適中，易于轉化。

產品養治

一，普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質的區別。絕大多數茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發點和目的。普洱茶的則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。因此，保持儲藏環境的通風透光，提供必要的溫濕度、防止污染，是普洱茶保存中始終應注意的問題。就一般家庭來說，最好將普洱茶的存放在臨窗的陽臺附近，早晚開窗，保持空氣清新和對流這有利于茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而加速“陳化”。

二，“通風透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應盡量避免“黑暗”的環境。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“湯色紅濃，滋味甘醇，越陳越香”的品質特點。不能將普洱茶置于陽光照射之下，陽光直射會使普洱茶出現“日曬味”而影響品味，就在自然光下儲藏。

三，保持適當的溫濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。眾所周知，微生特的繁育需要在一定的溫、濕度條件下才能快速進行。普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程，茶葉多酚氧化酶的活性在20-40攝氏度的范圍內，隨著溫度升高而增強，越過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱，微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化；濕度過大，茶葉容易發霉而影響飲用價值。最好能將普洱茶含水量控制在8%-10%、儲藏溫度控制在20-30攝氏度之間。

　　四，存放普洱茶的環境一定不能有任何污染。污染，是儲藏任何茶葉都十分忌諱的，普洱茶的儲藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快吸引其它物質的氣味而掩蓋或改變茶葉本來的氣味，所以，家庭儲藏普洱茶，應嚴格防止家庭油煙、化裝品、藥物、衛生球、香料物(如空氣清新劑、滅蚊片)等常見氣味以及人體本身的“體味”的污染。有條件的家庭，最好能有專門的“藏茶室”，亦可將陽臺等次生活空間，改造為儲茶臺，儲茶柜。