鮮花茶我們已經接觸過很多了，比如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等，很多人都喜歡用花草茶來保健養生、愉悅心情的人卻實不少，到馬連道茶葉市場去轉一轉，賣花草茶的商家也很多，生意很好哦。有沒有用鮮花做菜的餐館？那么這鮮花菜又能做出哪些花樣來呢？ 

　　昆明小街深處 鮮花菜館驚喜多 

　　在一條小街里，我們找到了一家云南風味的鮮花菜館。鮮花菜的價格和普通菜肴的差別并不是很大，于是我們決定再多點幾樣，想看看這鮮花菜究竟能有多少種做法，這彼此之間的味道又有多大差別。 

　　過了一小會。鮮花菜終于上桌了，茉莉花炒雞蛋、清水海菜花、山野三拼、雛菊鮮柚、蘭花芒果雞柳、百合蛋蘭、蘭花素炒。這些鮮花菜不光好看，菜里的學問也大。服務員說茉莉花炒雞蛋是這里最受歡迎的招牌菜；山野三拼就用了三種花，分別是石榴花、棠梨花、攀枝花，菜的調味料很少，能讓人感受到來自云南鄉野的純樸味道；清水海菜花可不簡單，它看起來花形很簡單，卻是天生的富貴命，只能生長在純凈的活泉水中，所以人們往往以水里是否生長了海菜花來判別水質是否受到了污染，因此它還有個別名叫“環保菜”。 

　　之后，服務員又給我們端來了一份鮮花果凍，看一下，晶瑩剔透，嘗一口，嫩滑香甜。熱情的服務員還不失時機地為我們送上一首祝福歌，驚喜一個接一個。餐廳的經理還告訴我們，他們這里還有不少鮮花做成的其它食品，比如鮮花點心、鮮花糖，都很受顧客的歡迎。 

下面我來介紹鮮花的另一種吃法，---鮮花餅，嘻嘻~~

鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，

是以“花味、云南味”為特色的云南經典點心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。