黑潮市場的新鮮金槍魚解體表演

　　·2013年8月26日-27日  和歌山 26日小雨，27日是個晴朗的好天氣·

　　結(jié)束了日本東北之旅沒多久，再次來到日本進行了為期五天的關(guān)西美食之旅。關(guān)西是日本西部的重要經(jīng)濟中心，包括大阪、京都、滋賀縣、奈良縣、和歌山縣、兵庫縣、三重縣這些地區(qū)。

　　去年我去過三重縣，路過大阪時短短逗留了幾個小時。這次的關(guān)西行主要去了和歌山、奈良、京都、大阪這四個地方。關(guān)西很吸引人，有豐富的歷史遺跡，可以體驗傳統(tǒng)日本文化。最重要的是關(guān)西是日本的美食圣地，各地都有很多美味的特色美食。哎，沒辦法我是個吃貨，走到哪，對吃都格外留意。

　　上午坐飛機到大阪關(guān)西機場，出了機場順著指示牌可以尋到巴士、南海電車、JR的車站。

　　從大阪出發(fā)到京都、神戶、奈良都一個小時就可到達。

　　在日本雖然語言不通，但是他們使用漢字，看字能猜出個百分之七十。

　　在機場和車站有各個地方的中文旅游咨詢和地圖，可以根據(jù)自己的需要取閱。“中華そば專門店。井出商店”

　　在關(guān)西的第一站來到最南端的和歌山縣，第一站的第一餐選擇了和歌山市區(qū)里最老牌的，已經(jīng)有65年歷史的井出商店吃拉面。這家店很小，卻名聲在外。1998年臺灣有個很有名、收視率很高的在臺灣電視節(jié)目“電視冠軍”，做了一期尋找全日本最美味的拉面的節(jié)目。經(jīng)過一陣激烈拼斗，最后和歌山這間毫不醒目的小店賣的拉面，成為日本最美味的拉面！！！井出商店瞬間爆紅，轟動全日本，許多食客慕客而來的。

　　井出商店地方很小，里面滿滿當(dāng)當(dāng)，人擠人也就能坐下十來個人。坐在店里，感覺好似《孤獨的美食家》里的場景，幻想著下一個掀門簾走進來的人就會是五郎。和歌山地區(qū)還有很多家拉面店，有不少拉面愛好者到這里進行拉面之旅，尋找自己心中最好吃的拉面。

　　地址：和歌山縣和歌山市田中町4-84

　　電話：073-424-1689

　　營業(yè)時間：11：30-23：30

　　休息日：木曜日(星期日)

　　井出商店提供的食物種類不多，總共就那么幾樣全都貼在墻上了，

　　有600日圓一碗的拉面，700日圓的特制附的叉燒肉會較多、想多吃點面可點“大盛”，

　　想多面\多叉燒就點800日圓“特制大盛り中華そば”。除此之外還有壓壽司和煮雞蛋。

　　這家店的拉面湯是用豬棒骨熬制十小時再和醬油調(diào)制的，十分的濃郁。

　　放在面上的叉燒肉是用大塊大塊的五花肉燉制的

　　青花魚做的壓壽司，這是我第一次吃壓壽司。以前只是在日劇里見過。

　　壓壽司上的魚一般都是熟的，放在方方正正的米飯上用葉子和紙包著，便于攜帶。

　　我的午餐是一個壓壽司、一碗最普通的拉面、一個雞蛋，吃得好滿足！壓壽司味道很簡單、自然，只是青花魚和米飯的味道。拉面湯頭十分濃郁，喝一口湯，等一會兒再抿嘴唇感覺都可以粘上。這三片五花肉片足夠給我解饞的，再多一片還真吃不下了，面里還有點筍、蔥花和一片梅花造型的魚板做裝飾，拉面口感很順滑Q彈，總體感覺還是很不錯的。

　　我會想念這個味道的。

　　“千迭敷”

　　和歌山縣地處日本最大的半島“紀伊半島”的西南面，面向太平洋，來和歌山不能錯過的美景之一“千迭敷”，這里是在新第三紀層的砂巖傾斜的巖盤，經(jīng)過長時間的歲月侵蝕形成的復(fù)雜的地形。面積約4公頃，叫千迭敷是形容這個海岸的巖盤大，可以放一千塊左右的榻榻米，其實這個海岸足可以放一萬塊榻榻米了。

　　聽說千迭敷的夕陽風(fēng)景是非常漂亮。被選全日本國內(nèi)漂亮的夕陽風(fēng)景百景之一。可惜啊，可惜，雖說我在千迭敷時正好是下午五點多，但是當(dāng)天下著小雨，看不到夕陽了。

　　“三段壁”