“問題西瓜”、“草莓乙草胺”等事件屢被曝光，果品安全牽動著消費者的神經(jīng)，問題事件蠶食著人們的消費信心。

　　“如何重振信心？科技是關(guān)鍵。”日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所副研究員田鵬在接受專訪時提出，果品安全和果園生態(tài)要求現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)趨于標準化、生態(tài)化；“土地流轉(zhuǎn)”和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體轉(zhuǎn)變等國家政策為現(xiàn)代果業(yè)集約化、工業(yè)化發(fā)展提供了政策支撐；勞動力成本去優(yōu)勢化和新興技術(shù)的快速發(fā)展要求現(xiàn)代果業(yè)向機械化、信息化邁進；“柳桃”、“褚橙”等的成功和休閑農(nóng)業(yè)的興起將促進現(xiàn)代果業(yè)向品牌化、城市化發(fā)展。

　　我國果業(yè)受到外源勝污染，比如，工礦業(yè)和城鄉(xiāng)生活污染；內(nèi)源勝污染，比如化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品長期不合理過量使用，以及畜禽糞污、農(nóng)田殘膜等農(nóng)業(yè)廢棄物不合理處置等雙重壓力，生產(chǎn)利潤最大化與資源承載能力之間的矛盾日益凸顯，田鵬說，保持果園系統(tǒng)的生態(tài)優(yōu)化是實現(xiàn)果樹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

　　目前，全國規(guī)�；�的現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)正如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)出來，預(yù)計5年后果樹產(chǎn)業(yè)將有30%實現(xiàn)規(guī)�；�、集約化經(jīng)營。“適度規(guī)模經(jīng)營是發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)的必由之路，有利于優(yōu)化土地資源配置和提高勞動生產(chǎn)率，有利于保障果品安全和供給，有利于促進果樹生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用和果業(yè)增效、果農(nóng)增收。”田鵬說。

　　現(xiàn)代果樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體正由原來的家庭承包農(nóng)戶向家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、企業(yè)等多種形式轉(zhuǎn)變。田鵬說，類似褚時健、柳傳志等人物和企業(yè)的參與，促使經(jīng)營主體產(chǎn)業(yè)意識、技術(shù)水平等不斷提高，傳統(tǒng)果樹產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)化經(jīng)營已經(jīng)悄然打上了工業(yè)化生產(chǎn)元素的烙印。

　　果樹生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，隨著勞動力成本攀高，農(nóng)機、農(nóng)藝結(jié)合是我國未來果業(yè)發(fā)展的必然選擇，機械定植、水肥藥一體化、機械采摘等已成為當(dāng)下先進的生產(chǎn)方式。

　　“伴隨信息技術(shù)的高速發(fā)展，果業(yè)物聯(lián)網(wǎng)也迎來了重要發(fā)展機遇�，F(xiàn)代信息技術(shù)的運用有利于克服技術(shù)推廣和服務(wù)的時空限制，整合產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)信息，形成全國果業(yè)一盤棋的格局。銷售渠道的電商化，使網(wǎng)絡(luò)或微信定購水果成為當(dāng)下流行的生活方式。”田鵬說。

　　“褚橙”、“柳桃”、“潘蘋果”的營銷成功，證明了品牌的魅力。田鵬說，果樹集觀賞、品鑒、游玩等特勝于一身決定了其做為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展重要內(nèi)容的先天優(yōu)勢，休閑果業(yè)的發(fā)展拉近了鄉(xiāng)村與城市的距離，有利于新農(nóng)村和城鎮(zhèn)化建設(shè)。