牟定-云南縣城文化介紹系列文章第一篇

導讀：牟定縣 位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部。縣境南北最大縱距57.6km，東西最大橫距53.6km。境內最低海拔1140m，最高海拔2897m，縣城所在地共和鎮平均海拔1758m；全縣總面積1464平方

 牟定縣位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部。縣境南北最大縱距57.6km，東西最大橫距53.6km。境內最低海拔1140m，最高海拔2897m，縣城所在地共和鎮平均海拔1758m；全縣總面積1464平方km。縣城距州府楚雄市35km，離省會昆明市通車公路里程221km。

從楚雄出發去牟定開車大概在3小時左右，牟定在我的記憶里，最深刻的就是有一次和朋友去那里玩的，在路上看到好多人在賣野生的蜂蛹，一盤一盤的，蜂蛹肥肥胖胖的，樣子看上去好嚇人，聽朋友說這個東西很好吃，我就買了一些放在車上，沒想到回來的路上，一些大一點的蜂蛹跑了出來，搞得我車上到處都是，還叮了我一口，幸好當時不是我在開車，現在想想都有點后怕。不過那東西還真是很好吃。

     回到昆明，朋友說我們買蜂蛹的那個地方就是牟定縣城了，好小的縣城，那里的當地人喜歡吃梨，滿大街上都是賣梨的當地農民。還有很多沒見過的水果，朋友幫我介紹過一次，不過我也全忘了。只有蜂蛹怕是終身難忘了。以后再也不敢放這類東西在車上了，太危險。

      牟定縣旅游資源也是很豐富的，只是地方太小很少有人了解到而已，旅游資源有省A級原始森林自然風景名勝區化佛山，另有牟定文廟、縣城南郊南腰山上雄偉的南山寺等人文景觀旅游資源。下面我們來說說牟定縣 有哪些好吃的好玩的吧！

牟定化佛茶：化佛茶是云南省新創制的名茶。1982年在云南省良種名茶鑒定會上，榮獲大葉種白毫型名茶的稱號。化佛茶產于云南牟定縣的慶豐茶場，該場海拔高1968米，與聞名的化佛山毗鄰，山下有全縣最大的慶豐水庫，形成依山傍水的優美環境，適宜茶樹生長。化佛茶選取優良的雙江勐庫良種，采摘標準為一芽一葉開展到一芽二葉半開展。通常，炒制一公斤干茶需近2萬個芽頭。

牟定油乳腐： 牟定油腐乳起源于明清時代，至今已有300多年的歷史，是彝族傳統的地方名特產品之一。牟定縣是一個農業縣，盛產黃豆，縣城西北的天臺村有一股優質礦泉水，用此泉水做出的豆腐又白又嫩，因此“天臺豆腐”遠近聞名。

清雅淡驢肉：新鮮驢肉在鍋內加適量的水，不放任何佐料，將驢肉直接煮熟后撈出瀝干，吃時另備一碗佐料湯，將肉切片，蘸佐料湯食用。特點是保持驢肉的原有清香，口味別具一格。突然想起來了，上次去 牟定縣 玩就是想去吃這個清雅淡驢肉。

彝家丁香烤全羊：將丁香、香草、山奈、茴香、八角、花椒、胡椒、子然、花雕等香料敷于黑山羊上，適當腌制后用火燒烤即可食用。特點是肉嫩味鮮，爽而不膩，食之回味悠長。
  牟定左腳舞：牟定，左腳舞的故鄉。每年農歷三月二十七至二十九是民族傳統盛會“三月會”，屆時，既是彝族歌舞的海洋，又是商貿活動的熱浪。


隨著左腳舞的蓬勃發展，人民生活水平的提高，政府也抓住了牟定彝族左腳舞發展的深厚文化土壤，大力促進和發揚左腳舞，并于2004年5月舉辦了首屆左腳舞文化藝術節，把牟定打造成“左腳舞的故鄉”。經過近三年的發展，左腳舞的普及也越來越廣，并且正以越來越強的影響力影響著牟定人民生活的方方面面。
云南牟定民間左腳舞——《小情哥》



以下是牟定縣旅游景點：

魅力牟定

化佛山白云潭

福壽石

慧光塔

九疊泉

栲樹王

千年藤王

龍虎水庫

鳳屯風電場

化湖

江坡大石門

南塔

慶豐水庫

天臺三清閣

牟定文廟

戌街土林


 

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