“年初，在縣有關部門的支持下，我發展食用菌示范園區30畝，建標準化出菇棚13棟、發菌棚4個，栽培香菇22萬袋。目前，產值已達100多萬元，預計年純收入達50萬元以上。”河北省平泉縣臥龍鎮沙坨子村菌農高樹春說。

　　平泉縣認真實施“質量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌”發展戰略，全面推進菌種、科研、標準化基地建設，強化政策引導、創新經營模式、加大融資力度、帶動農戶發展等措施，取得明顯成效。

　　“今年，全縣新增香菇3900萬袋，累計達到5.65億袋，產量52萬噸，產值達51.2億元，標準化覆蓋率達90%，新建30畝以上園區35處，帶動貧困戶500多戶、1600口人，推進了產業扶貧進程。”縣食用菌產業服務局局長梁希晨說。

　　抓示范重推廣菌菇飄香

　　創新產業經營模式，采取以園區建設為平臺，以合作社（企業）為載體，探索“龍頭企業（專業合社）+加盟園區+產業工人”和“多戶聯合聚集共建園區，農民分戶經營”等經營模式，大力引進、培育、示范、推廣新品種、新技術，提升食用菌栽培設施化、輕簡化、清潔化水平。今年，在示范園區對平面栽培滑子菇等新品種、新技術進行了全程試驗對照，滑子菇轉化率達100%，為產業發展奠定了基礎。

　　抓創新重培訓提質增效

　　圍繞“老園區抓改造，新園區抓提升，新老園區抓效益”的發展思路，強管理、調結構、重培訓，大力發展立袋香菇、架式香菇、滑子菇、吊袋黑木耳等傳統優勢品種，實現多元化生產，增強市場競爭力。實施“菜單式”培訓方式，組織農技專家把新技術、新產品編制成“菜單”，按農時季節講授食用菌管理技術，擴大培訓面。同時，抽調技術專家、農技人員組成“農技服務隊”，采取舉辦技術培訓班、發放《實用寶典》、技術資料等形式，開展抓產業、搞服務、解難題活動。到目前，共舉辦培訓班60期，培訓菌農4000人次。

　　抓質量重監管強基固本

　　強化執法監管，抓好產品質量安全，采取定期聯合檢查與日常檢查相結合的方式，重點對食用菌原輔材料市場、農藥和添加劑使用等關鍵環節、重點品種進行專項檢查和產品抽檢，嚴把產品質量關。認真履行市場指導、監管、服務職能，努力營造綠色產銷環境。大力推行病蟲害無害化防治技術，通過示范帶動、免費發放粘蟲黃板等方式，抓好病蟲害無害化防治工作。目前，共檢查示范園區、企業等120 家，抽檢各類產品樣品110 批次，未檢測出農藥殘留和重金屬含量超標，全縣100%雙孢菇園區、滑子菇園區實施了病蟲害無害化防治，促進了菌農致富增收。